Kizim 7 yaşına girdi. nice 7’li yaşlara girer, hayirli ugurlu saglikli mutlu başarılı eksiksiz bir ömür sürer inşallah.
Burada bir saplama yaparak, size olayin kahramanlari hakkinda bilgi vermem lazim.
Muhtesem bir anne, nazarimda benzersiz ve ornek bir insan olan, Denizanasi Oya internet dostumdur. az cok iyi gunde kotu gunde birbirimizi arar sorariz.
Onu tanidigim ilk gunden itibaren sevdigi isi yapmayi secti. Her engeli asti, kurslar bitirdi, is hayatina atildi. Is hayatinda da türlü zorluklar yasadi ama cok sukur atlatti simdi ve Balpasta adli kendi ozel butik pasta atolyesini isletiyor. Biz de ailemizin özel günlerinde her zaman Oya’nin muhteşem pastalariyla “hayatimizi tatlandirdik”.
Oglumun sunnetinde bize yaptigi sunnet sapkasi seklindeki pasta inanilmazdi.
Ozel siparisim uzerine Türk Kahveli olarak hazirladi ve yiyenlerin akli durdu.
Dis bugdayi (hedik) partimize dislek bir tavsan pastasi hazirlamisti. Yemeye kiyamadik.
Bu boyle surer gider.
Biliyorum, su an diyorsunuz ki :” her kose basinda pastane var” hatta “evinde firin yok mu kadin senin? otur bir kek yap, krema dok uzerine. iki de mum.. olsun bitsin”, ama ozel gunlerin pastasi da ozel olmalidir. Ve 7 yas da ozel bir yastir. Ve butik pasta da oyle dusundugunuz gibi fahis fiyatli bir sey degildir.
7 yasina giren bu kucuk hanim o kadar ozel o kadar sevimli bir kucuk hanim ki her seyin en guzelini vermek istiyoruz kendisine. Dogum gunu hediyesi olarak pasta almaya karar verdim.
Oya’yla pasta hakkinda telefonla konusurken bana “en sevdigi sey nedir ben ona gore bir tasarim yapayim” dedi.
Bu aralar, kitaplardan sonra en sevdigi sey tek boynuzlu atlar, ponyler ve gökkuşağı. Kendi deyimiyle: “Göpkuşaa”. Yatak ortusune bakin inanmazsaniz:
Bu gökkusagi fikri bana çağrışmla ilham verdi. Kafamin uzerinde bir ampul yandi resmen..
7 yaş=7 renk.
“7 yaş için en güzel doğumgünü pastası, gökkuşağı pastadır” dedim kendi kendime.
Internette birçok gökkuşağı pasta resmi var. Ama sadece pastanin uzerine gokkusagi şeklinde süs yapılmakla yetinilmiş. Bu da bana yetmedi… Benim istedigim pastanın İÇİNİN gökkuşağı gibi yedi renk olmasiydi. Yabancı sitelerde mesela burada ve burada ve hatta burada cok ilginc pastalar gordum. Benim mutfakla iliskim diplomatik düzeyde olsa da kek pasta borek corek firin urunlerini cok guzel yaparim. ama dogumgunu pastasi ozel olmalidir diye dusunuyorum.
Oya da hayalimi gerceklestirdi. Sizi resimlerle bas basa birakiyor, Oya’ya “ellerine saglik” diyorum.
Huzurlarinizda gokkusagi pastamiz ve unutulmaz bir 7 yas dogumgunu.. Herkes dumduz bir pasta beklerken yasanan saskinligi size anlatamam.
Katlari birbirine yapistirmak icin beyaz cikolatali krema kullanildigini da eklemem lazim:
-Muhammara surulu kanepeler ve Aylin’in peynirli kek tarifine getirdigim yorumla aycekirdekli peynirli muffinler de sofranin bas koselerinde yer aldilar-
A Blog Daire 6 