İşi ehline vereceksin tamam da, tembele verdiğinde daha kolay bir yolunu bulur çıkarır o kesin.
Ne demiş Nasreddin Hoca saz çalışını eleştirenlere? “Onlar benim bu bastığım perdeyi arıyorlar”
Tembeller şahı olarak, kek börek çörek alanında elemeler yaparak EN İYİ tek tarifi bulur çıkarırım sonra da bin yıl aynı tarifle pekala yaşarım. Yap yap aynı tarif evet ama o kadar güzel ki her şekilde elli farklı tariften daha başarılı. Biraz peyniriyle oyna, baharat ekle,oklavayla açıp kalıpla kes… zaten değişik gibi oluyor :))
Efenim tarifimiz şu şekil.
İNTİKAM ROKETİ
Fırın 180 dereceye ısıtılır.
1 yumurtanın sarısı ayrılır.
Yumurta beyazı,
2.5 bardak un,
kabartma tozu,
yarım paket eritilmiş margarin,
yarım çay bardağı sıvıyağ (fındıkyağı koyarım ben)
yarım çay bardağı su.
1 yemek kaşığı toz şeker.
1 çay kaşığı tuz.
1 bardak kadar peynir rendesi.
Hepsi yoğrulur.
İster streçe sarılıp 5 dakika buzluğa atılır ve oklavayla açarak kalıpla kesilir. İster ceviz kadar koparılıp yuvarlanır tepsiye fırlatılır. (intikam kısmı bu işte.. süper zevkli. şlap diye yapıştırıyorsun tepsinin boş bir yerine. )
İster yağlı kağıda sararak silindir şeklinde yuvarlanır, dilim dilim kesilerek tepsiye dizilir.
Kafana göre.
İlk baş ayırdığımız yumurta sarısı azıcık şeker katıp yüzüne sürülür. Çörek otu, susam, mahlep, zahter… kafana göre..
Fırın 175’e düşürülür, tepsi sürülür yaklaşık 20 dakikada altın rengi olunca çıkarılır. Kıyır kıyır vallahi.
Bir tepsi dolusu 24-25 tane çıkarıyorum bu tariften.
Kim uğraşacak tek tek aç, peynir tık, kapa, diz.. çatlasın patlasın sinir ol… Her şeyi içinde en güzel..
{Güzin’e sevgilerimle}
A Blog Daire 6 
Ayyyy! Merakla bekliyordum. Çok teşekkür ediyorum çook. Hemen başlıyorum.
BeğenLiked by 1 kişi
İpekkkk ellere kollara sağlık. Merakla bekliyordum kaç gündür. Hemen yapıyorum, çok teşekkürler ediyorum :)
BeğenBeğen
Un konusu biraz netameli. Ikea bardak kullaniyorum ama yine de kivami sen ayarla…
BeğenBeğen
ipek sanki beni tarif ediyorsun.Ben de en iyi tarifi ara ve hep aynının yaparım.Bunu da deneyeceğim.
BeğenBeğen
E aklin yolu bir bacim. Bi de kek tarifim var. Muazzamtesem.
BeğenBeğen
Ne guzel bir tarif. Bu haftasonu denemeliyim. Tek tek herbirine peynir koyma isi cok gozumde buyudugu icin peynirli poaca yapamayanlardanim:) Kek tarifinizi de rica edebilir miyim?
BeğenBeğen
Kek icin evde toz seker kalmadigindan haftasonuna erteledim. Yapar yapmaz onu da koyacagim. Efsane kektir valla. Pogacayi da siddetle oneririm. Instagramda yapan arkadaslar yayinladi memnunlar!
BeğenBeğen
Eline koluna sağlık İpek’çiğim..!!Benim de meşhuuur sodalı poğaça var hep yaptığım :)bunu da deneriz mutlak ;)ama kek konusunda beceriksizim tarifini bi yazarsan makbul ötesi geçer..Sevgiler …
BeğenLiked by 1 kişi
Bunu dene bi once.. kek bu haftasonu inşallah
BeğenLiked by 1 kişi